ORGULLO DE SINALOA.

¡Le presentamos nuestros productos!











Harinera de Sinaloa S.A de C.V.

Harinera  de  Sinaloa,  S.A.  de  C.V., se localiza  en la colonia  industrial  El  Palmito,  sobre el Blvd Emiliano zapata # 3198 pte,  Código postal 80160, en la ciudad de Culiacán, Sinaloa.

Fue fundada en el año  1954 por el señor  Ángel González Urrutia, con la razón social que aún ostenta.  En la aventura empresarial lo acompañaron otros cuatro accionistas, entre los que se contaba el  señor Alfredo García Urrutia, quien fungió como su primer Gerente.


El objeto de la  sociedad,  expresado  en  el  acta  constitutiva,   establece  “cualquier  acto  de comercio o industria relacionado con trigo...”, lo que significa, principalmente, la fabricación de harina de trigo. Para  este fin se instaló, sobre una superficie de 12,000  metros cuadrados, un molino con capacidad de molienda de 20,000 toneladas de trigo anuales, al cual se añadieron posteriormente las instalaciones para la fabricación de pastas.


Con anterioridad a la fecha de fundación no se producía trigo en el  Valle  de  Culiacán.  Todo el grano que se procesaba  provenía  de  otros  Estados,  señaladamente  Sonora,  que  ya  se apuntaba como el gran productor nacional.  Pero a  partir  de  la  segunda  mitad  de  los  años cincuentas, gradualmente se  fue  incrementando  este  cultivo  en  Sinaloa,   y  al  entrar  a  la década de los setenta se podía disponer del trigo suficiente para abastecer todos los  molinos sinaloenses.


La firma operó en  estas   condiciones  hasta  1977,  año  en  que fue  adquirida  por  el  grupo industrial de  Don José Ramón Fernández Suárez,  de Hermosillo,  Sonora.  De esta  manera, Harinera  de  Sinaloa,  S.A.  de  C.V.,  se  sumó  al  grupo  de  molinos  del   señor  Fernández  (GEMSO) :  Molino La Fama, en Hermosillo;  Molinera del Fuerte  y  Harinera del Noroeste  de México, en Los Mochis, Sinaloa.
Al ser adquirida la empresa por  el  grupo  sonorense,  se  eliminó  la  línea  de  producción  de pastas, por no ser una actividad  que  estuviera  alineada   con  los  propósitos  del  Grupo.  En cambio, el molino se vio beneficiado por la adquisición de una  valiosa  experiencia,  de  varias décadas, en  la producción de harina.
Actualmente,   Harinera   de   Sinaloa    sigue   trabajando  a   plena  capacidad,  surtiendo  las necesidades de harina de la ciudad de  Culiacán  y  de  todas  las  poblaciones  cercanas  que, desde esta ciudad,  se abastecen  del tan indispensable alimento,  lo  cual  no  impide  que  se participe en otros mercados al sur de la entidad ( se cuenta con una  agencia  en  Escuinapa ), incluyendo los estados de Nayarit, Jalisco y Colima.


Desde 1997 se inició la fabricación de harinas preparadas, tanto  para  la producción de tortillas como de bolillo y telera.  Esta nueva línea  de  producción  ha tenido  un desarrollo notable y se ha constituido como un motivo de distinción dentro  del  Grupo,  por  su rápida expansión y la variedad de los mercados que se  atienden.
Los años recientes se han caracterizado por una exigencia cada vez mayor  de los  clientes,  lo cual determina la necesidad de producir harinas más  “a la medida”  de  ellos,  lo que  también determina la necesidad de obtener una gama de variedades de trigo que anteriormente  no  se requería.


El propósito de la empresa contempla seguir utilizando los trigos  de  la  región,  pero  cuando éstos no cumplen con los estándares de calidad, o no son los  requeridos,  se adquieren  trigos  fuera  del  estado   e  inclusive   se   importan   del   extranjero,   ya   que nuestro  compromiso  fundamental es cumplir con los requerimientos de nuestros clientes.
Conscientes de la creciente competencia y la exigencia  de  nuestros  clientes,  que  cada  día demandan productos con más  alto  nivel  de  calidad  y   a  un  costo  más bajo,  Harinera   de  Sinaloa,        decidió  implementar un sistema de aseguramiento  de  calidad   ( ISO 9001:2008 )  que  le    permite un mejor   control  del  proceso  de  producción.  Esto   le   permite también,  asegurar el  cumplimiento   de  los   requisitos  de  sus  clientes  y,  además,  contribuye  a  aumentar  la posibilidad de  una  mayor  penetración  de  mercado.  El sistema de la calidad  establecido  por Harinera de Sinaloa  se  fundamenta  en  la  norma  mexicana  NMX–CC–9000–IMNC y  en su similar , la norma internacional  ISO 9001:2008, y  le permite  la reducción  de  los  costos  de calidad y el cumplimiento de los compromisos  establecidos con sus clientes.os.